Suppen                                                           Euro

       Tiroler Speckknödelsuppe 1,6,a,c,i                             6,90

        Frittatensuppe1,6,a,c,g,i                                          6,70

Tomatensuppe                                               6,90

Vorspeisen

Würzfleisch mit Weißbrot 6,a                            7,90

Camembert gebacken mit Preiselbeeren 9,10,a,c,g            9,90

Salate

        Salate der Saison mit gebratenen Putenstreifen                                                                                 14,90

        Südtiroler Stub'n Salat - verschiedene Salate
        der Saison mit Schinken, Käse und Ei 10,c         13,90

        Gemischter Salat - mit verschiedenen Salaten
           der Saison10,c                                                 10,90

Rucola Salat mit Tomaten und Fetakäse       12,90

Rucola Salat mit Mandelsplitter,Parmesan    10,90

Salatteller mit Hähnchenbruststreifen und Ei 14,90

Vom Schwein                                                 Euro

       Schweinebraten mit Sauerkraut und
                                           Speckknödel              17,90

Bauernschmaus ("Geselchtes"=Kassler, Schweinsbraten, Wiener) mit Sauerkraut
           und Speckknödel                                18,90

       Gordon Rouge im Speckmantel                  19,90

         (Schweineschnitzel  gefüllt mit Käse und
          Schinken)  dazu Gemüse,  frittierte Kartoffeln
          und Kräuterbutter9,10     

Schweinemedaillons mit Pfeffersauce nach Art
            des Hauses. Kroketten und Gemüse a         21,90

Schweinemedaillons mit Champignonsauce
                                               und  Krokettena         21,90

        Steak „au four“ - gebratenes Schweinefleisch

             mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu
              Pommes6,a                                                  19,90

Geröstete Leber mit Kartoffelpüree10,a,g         16,90

Rostbrätel mit Schmorzwiebeln und deutschen    
                       Bratkartoffeln j                                     17,90

Von der Pute

       Pute vom Grill mit Kräuterbutter, Gemüse

            und Pommes10,g                                            19,90

Vom Rind

Rindsroulade mit Rotkohl und Klöße 4,6,a,i,j        20,90

Rinderfilet  mit Kräuterbutter         200g       31,90

Wir servieren unser Steak nach Ihren Wünschen.
  Beilagen können Sie nach Belieben dazu bestellen.

Traditionelles                                              

Tiroler Hauspfand’l – Geschnetzeltes vom 
    Schwein mit Waldpilzen dazu Spätzle 6,a,c    17,90

        Tiroler Gröstl (gerösteter Schweinsbraten,
            Kassler, Kartoffeln)  mit Spiegelei und
            Krautsalat c                                                   18,90

Spinatknödel mit Champignonsauce         16,90

Käsespätzle mit würzigem Alpenkäse c          18,90

Käseknödel mit zerlassener Butter und
                Parmesan1,10,a,c,g                                         18,90

Tiroler Knödelteller – Spinat-, Speck- und
           Käse- und Pfifferling-Knödel mit zerlassener  
           Butter und Parmesan 1,10,a,c,g                                                                   19,90

Nudelgerichte

Spaghetti Bolognese (Fleischsauce)             13,90

Spaghetti Pomodore (Tomatensauce)           11,90

Fischgerichte                                                 

Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und   Salatgarnitur a,d                                       21,90

Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter,
        Salatgarnitur und  Petersilienkartoffeln   23,90

Backfisch mit Remouladensauce und Kartoffelsalat                                                   17,90

        Was leichtes…                                       

Ofenkartoffel mit Kräuter-Quark 10,g             14,90

Ofenkartoffel mit Kräuter-Quark
             und Lachs                                                                                                              17,90
       

Gemüseschnitzel mit Kräuterquark-Dip
                und Salzkartoffelna,c                                16,90

Warmer gemischter Gemüseteller mit
           Spiegelei, Kartoffeln  und Sauce
           Hollandaise 1,6,9,10,a,c,g,i                                       18,90