Wild - Saison

ab 5.11.2025

Wildsuppe € 7,90

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Hirsch - Tonnato € 18,90

Dünne Hirschfleischscheiben mit Thunfischsauce

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Kartoffelknödel mit Wildfleischfüllung
an Rotkohl dazu Wildsauce € 22,90

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Schnitzel vom Hirsch mit Pilzsauce
und Walnuss-Spätzle € 28,90

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Wildschweinbraten mit Rotkohl und Kloß
dazu Preiselbeerbirne € 29,90

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Rehbraten mit Rahmchampignons, Apfelrotkraut,
 Kloß und Preiselbeerbirne € 32,90

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Hirschroulade mit Waldpilzfüllung dazu Apfelrotkraut,

Kloß und Preiselbeerbirne € 31,90

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 Wildragout mit Pilzen, Spätzle und Preiselbeerbirne € 27,90

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Kaiserschmarren mit Glühwein-Pflaumenkompott € 10,90

Martinigansl vom

8. bis 11.11.2025

Reservieren Sie Rechtzeigig

          Deftige Ganslsuppe

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Martinigansl - Brust oder Keule

     mit Apfelrotkraut, Thüringer Klöße

                und Ganslsaft                 

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                Gänse-Knödel                 Kartoffelknödel gefüllt mit Ganslfeisch             dazu Apfelrotkraut und Ganslsaft